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第153章 一碗葱油面太不简单!崔大可被踹了[1/3页]
李卫强抻面手艺,在部队的时候,就已经没有人能比得过他。
所以这次让他来抻面,他真的没有太大压力,反倒是得心应手。
他将面团分成两份,一份自己做面,一份给周晓白,让她学抻面。
将手中这份面团分成三块。
取其中一小块,放在面板上。
用擀面杖将其滚压成博饼状,最好薄一些,而且厚度要适中。
李卫强又用刀切的方式,把圆饼面团,切成一条条的。
这才进行到抻面。
就见李卫强在面板上撒上布面,然后双手捏条面两端,力度适中,先在面板上摔一下。
条面沾上了布面,不会粘连,然后李卫强提起条面的时候,条面就被拉长,而且肉眼可见很是均匀。diwxs.com
李卫强反复这样的动作抻面,最后那一根根面条,像是琴弦一样,粗细均匀,白的诱人,不等下热水锅,就让人有食欲感。
周晓白第一次见人这么抻面,以前她家里都是用刀割的那种面条,哪里有这种既看着好看,又好吃的抻面?
“师傅,你的手艺可真不错?”
“就是我真的学不会……”
李卫强见周晓白有些害羞,脸颊红丹丹的,看起来是真的挺可爱。
他无奈的笑了笑,“这个需要慢慢学!”
“你先看着我抻面,下次有机会,在细细教你!”
李卫强当然不会为难一个小姑娘,让她去学抻面。
再说了,这次梁领导家里的老爷子想要吃东西,只是没有胃口。
若是再不做出点吃的给老爷子吃,怕他真的会饿出大问题。
周晓白觉得李卫强还是挺会体谅她的,她想学习抻面,但真的不会。
这样急于求成不好,也免得会让她觉得有些尴尬。
“嗯!那我下次有机会一定要跟你学习抻面!”
李卫强将抻好的面放在锅胚子上,边拍着手中的面,边朝着朝着门口喊。
“怎么样?”
“这面揉的还好吗?”
“我马上就要揉出来白花花的……”
“你可得忍住,别激动的叫出来!
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