返回 第214章 巧遇娄晓娥!简单又不简单的厨艺  四合院:禽兽都滚,谁惹坑惨谁 首页

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第214章 巧遇娄晓娥!简单又不简单的厨艺[1/3页]

  李卫强看见何雨柱做菜的功底还是不错的。

  才这么一会儿,就已经选好了食材。

  洗好了,切好了,也将葱姜蒜都切好成末,准备烧油下锅,开始炒菜。

  李卫强看见傻柱做的第一道菜,麻婆豆腐的时候,还觉得傻柱有脑子。

  毕竟这种家庭大鱼大肉不缺,吃点素,虽然重口,倒也开胃。

  可从傻柱做第二道菜,做水煮肉片的时候。

  他就知道,傻柱今天怕是做错了菜,而且一错再错。

  刚才于妈也说了,他们家老爷不管是吃清淡口的,还是重口的都没有食欲和胃口。

  傻柱做了这种重口味的,虽然开胃,但用肉做主食的话,对这位老爷来说,未必受用。

  做菜要用心。

  李卫强也选择了另辟蹊径。

  李卫强斟酌的想了一会儿,才先挑选了新鲜一点的白菜和萝卜。

  将白菜洗净,手撕白菜成一块块,放入搪瓷盆中。

  接着又把萝卜洗干净,削皮,然后切成块。

  “土豆削好皮了没?”

  “好了!给!”

  李卫强接过刘峰给削过皮的土豆,用刀切成丝,然后浸泡在凉水中一会儿,去去上面淀粉,等下不至于翻炒的时候糊锅。

  葱姜蒜准备好了,红色干辣椒和绿色小尖椒也切过了。

  一切准备就绪。

  李卫强就去查看厨房里的调味料,发现这里调味料还是很充足的,尤其辣椒和麻椒,很是充足。

  来之前,刘峰也跟他提起过,这次他要见的人喜欢吃川菜。

  但从于妈的话中,应该是大鱼大肉都吃够了,就吃一些素的比较好。wwω.diwxs.com

  辣椒和麻椒在川菜中,还是起到很重要的作用。

  起火,放油,热油,放葱姜蒜爆锅,放麻椒辣椒入锅翻炒。

  然后放入萝卜块翻炒。

  李卫强的动作娴熟利落。

  没多一会儿,三样菜就出锅了。

  分别放入盘中。

  李卫强三样菜做好的时候,何雨柱最后一道菜还没做完。

  他看了眼李卫强做的菜,嗤之以鼻的笑了。

  “就这三道菜?你也好意思?”

  “只怕等下人家看见了,一口都不会动!”

  李卫强看了眼时间

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